Cotolette allo yogurt - senza uova - light

Dopo le cotolette al forno e quelle alla griglia (con panatura light), vi propongo queste altre cotolette light e senza uova! 

Per la marinatura allo yogurt: 

1 yogurt non dolcificato

una manciata di prezzemolo

mezzo cucchiaino di brodo granulare

sale 

pepe o paprika (facoltativo)

Mettete a marinare le fettine che avete scelto per circa un'ora, in frigorifero. Quindi toglietele dallo yogurt, scuotendole un po', e passatele nel pangrattato. 

Potete cuocerle alla griglia o in forno, come spiegato nelle ricette che vi ho linkato. E buon appetito!