Una delle ricette tipiche del Carnevale, è quella dei cannelloni: riempiteli come più vi piace, io adoro questi con ricotta e spinaci. Quindi bando alle ciance e passiamo alla ricetta!
Lavate, sbollentate in acqua salata degli spinaci freschi, poi passateli in padella con burro e mezza cipolla. Utilizzate dei cannelloni secchi, riempiteli con della ricotta, gli spinaci, della mozzarella a pezzetti, parmigiano, sale e pepe.
Ricopriteli con la salsa del ragù (ma senza piselli). Quindi metteteli in forno a 190°C per circa 30 minuti, così come da indicazioni sulla confezione. Et voilà! Facile e veloce, ma soprattutto saporito!
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