L'altra sera avevo voglia di verdure al forno.. ma avevo già scongelato la carne tritata.. quindi ho optato per delle verdure ripiene e devo dire che l'esito è stato ottimo!
Ho scavato una zucchina, due pomodori e una parte di melanzana
ho spolverizzato con un pò di sale le verdure ed ho messo la polpa a cuocersi in una padella,
quindi ho preparato circa 150gr di carne tritata, con 1 uovo, sale, pepe ed un pò di latte (volendo, una cucchiaiata di parmigiano)..
Ho aggiunto poi le verdure cotte..
Ho messo il tutto nei tocchetti "intagliati"
e infornato per circa 40minuti a 220°C...
Vi posso assicurare che erano buonissime..
Provateci anche voi!
Provateci anche voi!
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mi piacciono un sacco le verdure ripiene di carne (ma anche di riso, yum!)
RispondiEliminahai ragione, è da un pò che non lo faccio.. ma ho visto dei peperoni che fanno al caso mio!! nei prossimi giorni mi armo!! ; )
RispondiEliminahai per caso registrato il tuo corto? io nonl'ho visto, ma vorrei tanto!
eh..ce l'ho sul decoder di sky, non so se si può mettere su una pendrive o qualcosa del genere. cmq quando vedo il regista (nun m fa pensà! mi doveva pure pagare ed è sparito) mi faccio dare la registrazione su dvd.
RispondiEliminaGuarda lasciamo perdere: io sto aspettando un pagamento per un concerto nell'agosto 2008! quasi quasi faccio nome e cognome del responsabile! Fra l'altro non riguarda solo me questa cosa ma anche Gian e il percussionista..
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