El Greco

 Non il pittore, ma di nuovo lui: lo yogurt greco. Ed oggi non per rinfrescarmi (non so da voi, qui ci sono stati 5 giorni di pioggia e freddo!), ma perchè volevo usare delle noci pesche che imploravano pietà! Infatti ne ho tagliate 3 a pezzi e le ho cotte per circa 20  minuti in un tegamino con 1 cucchiaio raso di zucchero e mezza foglia di alloro, poi ho aspettato che si intiepidissero, quindi ho aggiunto lo yogurt - stavolta al naturale, quindi un pò amaro - che ha contrastato piacevolmente con la pseudo-marmellata.