Chi non sta a dieta alzi la mano... Io la mia l'ho alzata: non sono a dieta ma ho scoperto di avere il colesterolo un po' alto... che scocciatura!
Ho fatto, quindi, queste barrette ai cereali in casa perché ho notato che in quelle in commercio ci sono tante schifezzelle, e mi sembrava assurdo non provarci!
Ho scelto di farle con limone e pinoli perché, in base a quanto scritto qui, i pinoli dovrebbero contenere meno grassi e carboidrati rispetto all'altra frutta secca, ma voi potete sbizzarrirvi come più vi piace e, se non avete particolari esigenze, potete aggiungere anche del cioccolato! E se siete intolleranti ai latticini, ovviamente potete usare lo yogurt che mangiate di solito, che sia di soia o senza lattosio.
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