Pasta con Salmone, Panna e Pomodorini

Una ricetta velocissima e con pochi ingredienti che avrete sicuramente in casa, con il salmone affumicato che ormai si trova dappertutto! 

Salmone affumicato all'arancia

Con queste belle giornate cominciamo ad aver voglia di mangiare qualcosa di fresco. L'abbinamento dell'arancia col salmone vi potrà sembrare bizarro, ma la ricetta di questo salmone affumicato all'arancia è più che collaudata, è ottima ed è sempre un successo! Potete usare questa ricetta come antipasto per una cena a base di pesce, come piatto unico, o come secondo. E' molto veloce da preparare, quindi se vi capitano ospiti a cena ed avete poco tempo per preparare, sappiate che questa ricetta li lascerà a bocca aperta!

Sfizioserie al salmone

Provatele come antipasto, come contorno o come pasto finger food, sono ottime! 

Le ho preparate con 1 uovo, 1 quadratino di philadelphia al salmone, 100gr di salmone affumicato fatto a pezzettini, poco sale, pepe e 1 fetta di pane. 

Una volta riscaldato l'olio ho formato le polpettine e le simil-quenelle, passandole nel pangrattato e le ho fritte. 

Davvero sfiziose!