Finocchi gratinati

Ecco una delle ricette che io chiamo "volanti", perché si preparano in un batter d'occhio, come quella della Pasta ai 4 formaggi e quella della Pasta 3P (con prosciutto, piselli e panna) che avete visto sulla mia pagina FB. 

Verdure grigliate

Bresaola di tacchino con insalata di pesche, finocchi e arancia

Mamma mia, quanto tempo è passato dall'ultima ricetta! Ma finalmente ci siamo trasferiti, ci hanno attaccato la corrente e ieri hanno aggiustato anche il guasto con l'adsl, quindi sono finalmente tornata!! :)

La ricetta che vi propongo oggi è stata un esperimento pensato al volo, da rifare sicuramente con altri tipi di salumi magri, come l'arrosto di tacchino, l'arrosto di pollo o anche la bresaola classica. E' una ricetta facile, leggera e saporita.