Brioche all'orzo e cioccolato

Avete presente le merendine kinder cereali? Ecco, questa brioche ci assomiglia moltissimo, ed io l'ho arricchita con una gustosissima crema al cioccolato! 

Danubio dolce al cioccolato e mandorle

Dopo il Danubio Salato, ci voleva quello dolce! :)

Ingredienti per la ricetta del danubio dolce: 

Danubio salato sofficissimo!

E' quasi una magia quello che possono fare 12 ore di lievitazione... e un po' di pazienza! :)
Se volete provare il danubio dolce, con cioccolato e mandorle (o quello che più vi piace), ecco il link alla ricetta!

Per fare il danubio salato vi servono: 

Pizza

Vecchi post alla ribalta: la pizza..
naturalmente non è come quella mangiata in pizzeria ma merita!

ingredienti per 2 pizze di media grandezza:
600gr farina
25gr di lievito di birra sciolto in 500ml di acqua tiepida
(non calda altrimenti i batteri contenuti nel lievito muoiono)
1 cucchiaino di sale
circa 30 pomodorini ciliegino
sale
olio extravergine di oliva
origano

messa la farina a fontana, aggiungete il sale e versate man mano il lievito sciolto nell'acqua




impastate per bene e adagiate l'impasto (con un pò di farina sulla superficie) su una teglia oleata


lasciate crescere per un'ora e mezza circa (dipende anche dalla temperatura della stanza) coperto da un panno pulito ed una coperta



quindi stendete l'impasto e guarnite con i pomodorini conditi; infornate, poi, per circa 1 ora a 180°C

PANE!

Ragazzi, fra ieri ed oggi ho fatto il mio primo PANE!! Non ho potuto fare le foto perchè ero sola in casa quando ho impastato, però nel giro di una settimana ne farò dell'altro!!

che buoooooonooo!!!! io l'ho mangiato con straccetti di pollo saporito (lasciato una notte in frigo "sotto" olio extravergine di oliva, aglio-pepato e rosmarino) e verdure alla piastra (condite con sale, olio extravergine di oliva, aglio e peperoncino): 

 

Aggiornamento: qui trovate le foto del procedimento e la ricetta!