Bresaola con rucola e parmigiano

25 maggio 2015

Bresaola con rucola e parmigiano

Voi come preparate la bresaola? Ecco come preparare un'insalata con la bresaola, fresca e nutriente, accompagnata da una fettina di pane fresco.

Per una corretta alimentazione bastano:

60/80gr di bresaola

50gr di rucola

10gr di parmigiano

5gr di olio extravergine d'oliva

succo di limone

zeste di limone (meglio se bio)

Adagiate le fette di bresaola, aggiungete la rucola e le scaglie di parmigiano, condite con l'olio e il limone (volendo potete farne un'emulsione) e le zeste di limone.

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The Beading Heart: gioielli fatti a mano

Dopo una laurea magistrale e varie esperienze di lavoro, anche all'estero, mi sono ritrovata senza occupazione, quindi ho pensato di impiegare il mio tempo in modo costruttivo oltre che... saporito! "The beading heart" è un gioco di parole: 'beating heart' è un cuore che batte, e il 'beading' è una tecnica che viene usata per decorare con le pietre naturali, le perline e tanti altri materiali, inoltre la parola 'heart' in inglese si pronuncia in modo molto simile ad 'art'! Cliccando sulla foto trovate il link alla mia pagina di gioielli fatti a mano.

L'UNICO MODO PER SOPRAVVIVERE E' FARE QUELLO CHE SI RITIENE GIUSTO, NON QUELLO CHE GLI ALTRI CERCANO DI CONVINCERTI A FARE. SE GLI PERMETTI DI FARLO VA A FINIRE CHE DIVENTI UN INFELICE. (Saturday Night Fever)

"Gli esseri umani sono nati con l'impulso di condividere le proprie idee... e con il desiderio di sapere di essere ascoltati. Fa tutto parte del nostro bisogno di collettivita'. E' per questo che mandiamo in continuazione segnali e gesti. Ed e' per questo che cerchiamo quelli di altre persone. Siamo sempre in attesa di messaggi. Sperando in un contatto. Ma se non ne abbiamo ricevuti, non sempre vuol dire che non ci siano stati spediti. Alcune volte significa che non abbiamo ascoltato abbastanza." (Touch)